济南餐饮疫情营业公告最新/济南餐饮疫情营业公告-老牛号

国内疫情防控形势严峻复杂,为切实保障人民群众生命安全和身体健康，济南市疫情防控指挥部结合本市实际情况，对餐饮行业的营业活动进行了必要的调整，现将相关事项公告如下，请各餐饮经营单位及广大市民严格遵守。

背景与目的

自新冠疫情发生以来,济南市政府始终坚持以人民为中心的防控理念，动态调整防控措施，餐饮行业作为民生保障的重要环节，同时也是人员聚集的高风险场所，其营业活动直接关系到疫情防控大局，此次公告旨在进一步规范餐饮营业行为，减少人员流动和聚集，阻断病毒传播链条，确保市民就餐安全与社会稳定，数据显示，近期国内多地出现聚集性疫情，与餐饮场所关联的案例有所增加，因此济南市决定加强餐饮业管控，这是基于科学评估和现实需要的决策。

营业调整具体内容

根据济南市疫情防控指挥部的要求,餐饮行业的营业活动将实施以下调整措施，有效期为即日起至进一步通知，各餐饮单位须严格执行，违者将依法依规处理。

营业时间限制：所有餐饮场所（包括餐厅、食堂、小吃店等）的堂食服务时间调整为每日10:00至20:00，其他时间段仅提供外卖或自取服务，此举旨在减少夜间人员聚集，降低传播风险，外卖平台应加强配送人员健康管理，确保无接触配送。
容量控制与社交距离：餐饮场所内堂食容量不得超过核定容量的50%，且餐桌间距保持1.5米以上，每桌就餐人数原则上不超过5人，鼓励分餐制或使用公筷公勺，餐饮单位需在入口处设置体温检测点，并查验顾客的健康码和行程码。
卫生与消毒要求：餐饮场所必须每日至少进行两次全面消毒，重点区域如厨房、卫生间、就餐区等增加消毒频次，员工须佩戴口罩、手套上岗，并定期进行核酸检测，加强食材溯源管理，确保食品安全。
活动与促销限制：暂停所有大型餐饮促销活动、团体聚餐和宴会服务（如婚宴、生日宴等），鼓励餐饮单位通过线上平台开展优惠活动，减少线下人流聚集。
应急处理机制：餐饮单位需制定疫情防控应急预案，发现发热或疑似症状顾客时，立即隔离并报告属地疾控部门，做好员工健康监测，如有异常及时就医并暂停营业。

措施基于《中华人民共和国传染病防治法》和济南市相关法规，各餐饮单位应积极配合，市民也需理解和支持，政府部门将加强巡查，对违反规定的单位依法处罚，情节严重的责令停业整顿。

对餐饮行业的影响与支持

疫情给餐饮行业带来了巨大冲击,许多中小餐饮企业面临经营压力，济南市政府充分认识到这一点，因此在出台营业限制的同时，也推出了一系列扶持政策，减免部分税收、提供低息贷款、鼓励外卖平台降低佣金等，政府将组织线上培训，帮助餐饮单位提升数字化经营能力，转型为“线上+线下”融合模式，数据显示，2022年以来，济南市餐饮行业外卖订单量同比增长30%，这反映了行业韧性和调整能力，我们呼吁餐饮企业积极适应新形势，利用政府支持渡过难关。